Crostata per il Compleanno di Papà
Quando si ha un Super Babbo si vorrebbe realizzare una Super Torta per il suo Compleanno …
Ed invece il mio papà quando gli ho chiesto che dolce volesse quest’anno per il giorno del suo Compleanno … ha scelto una semplice crostata con la marmellata, per “non disturbare” non m’ha nemmeno detto Quale Marmellata preferiva tra le varie fatte da me e ricevute dalle amiche quest’estate!!!
Così, su consiglio della zia Donatella, gli ho preparato una Crostata con 4 gusti diversi di confettura ^_^
La Pasta Frolla che ho preparato è quella senza lattosio che ho ottenuto modificando la ricetta della Oma Emma, eccovi gli ingredienti:
- 250 grammi Farina di Mais Biologica Integrale
- 50 grammi Frumina (amido di frumento)
- 100 grammi Farina Integrale
- 100 grammi Zucchero di Canna
- 4 grammi Sale
- 2 Uova
- 150 grammi Margarina
Una volta fatto riposare la pasta ho rivestito una teglia da crostata, separato in 4 sezioni con due strisce di impasto lo spazio, farcito con 4 diversi gusti di confettura
Ricoperto con la griglia di frolla e cotto in forno preriscaldato a 180°C per ca 25 minuti.