Salame di Cioccolato
Ricetta Salame di Cioccolato
Una reminescenza di quando eravamo piccini, sempre attuale, la ricetta è di © Rossella
Ingredienti
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- 2 uova
- 150 gr zucchero
- 70 gr nocciole o mandorle o noci
- 50 gr cacao amaro
- 200 gr biscotti
- 1 bustina vanillina
- 100 gr burro
- 1 bicchierino amaretto
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero.
Triturare i biscotti e spezzettare le nocciole finemente.
Mescolare cacao amaro, nocciole, burro sciolto a bagnomaria, vanillina, biscotti triturati e liquore.
Arrotolare l’impasto in un foglio di carta oleata e dare la forma di un salame. Lasciare in frigo per almeno 3 ore. Una volta rassodato togliere la carta. Servire a fettine.
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Consigli
A dispetto di quel che si pensa possiamo presentare il salame di cioccolato decorato e imbellettato!
By MiticaTC