Muffin al Cioccolato e Ciliege

Ricetta Muffin al Cioccolato e Ciliege Muffin Buoni sia con le ciliege fresche che quelle sciroppate   Ingredienti 310 gr farina 50 gr cacao amaro 180 gr zucchero 1 presa di sale 1 cucchiaino da caffè di bicarbonato 2 uova 1 tuorlo 250 ml latte 150 ml olio di riso 1 cucchiaino da caffè di estratto di vaniglia ciliege sciroppate o fresche snocciolate per la farcitura Preparazione Accendere il forno a 180°C e preparare la teglia per i muffin da 5 cm di diametro tenendo in considerazione che con queste quantità usciranno minimo 16 dolcetti, se non avevte la teglia utilizzate i pirottini rigidi per ottenere muffin di forma regolare. Mescolare con la forchetta in una ciotola gli ingredienti secchi ovvero farina, cacao amaro, zucchero, sale,bicarbonato e in un altra ciotola quelli liquidi ovvero uova, latte, olio, estratto di vaniglia.