Pane Arabo con Pasta Madre

Ricetta Pane Arabo con Pasta Madre con il Pane Arabo con Pasta Madre potete realizzare ottimi Hamburger, Hotdog o Kebab, è buono anche come companatico per le vs ricette indiane ed esotiche. Ingredienti 600 gr farina manitoba o 0 300 ml acqua tiepida 200 gr Pasta Madre 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero farina di semola rimacinata 1 filo d’olio evo Preparazione Impastare farina, pasta madre non rinfrescata e presa direttamente dal frigo e zucchero aggiungendo anche dell’acqua a temperatura ambiente. Lavorare l’impasto a mano o con una planetaria con gancio per circa 10 minuti.Dopo qualche minuto aggiungere il sale. Spennellare una ciotola con dell’olio extra vergine di oliva e posizionarvi l’impasto pirlato (lavorato fino a creare una palla). Lasciar riposare per circa tre ore a temperatura costante, coprendo con pellicola trasparente. Trascorso questo tempo, dividere l’impasto in

Focaccine veloci

Ricetta Focaccine veloci Le Focaccine veloci con Philadelphia di Lara. Una veloce alternativa se ci si trova senza pane, buone per gli HotDog, ottime con gli Hamburger o per un Kebab.   Ingredienti 250 gr di farina autolievitante 100 gr di philadelphia 100 gr di acqua 25 gr di olio extravergine 1 cucchiaino di sale Preparazione Mettete nella ciotola della planetaria tutti gli ingredienti (si può tranquillamente impastare anche a mano), lasciar riposare per 10 minuti coperto con un canovaccio. Trascorso il tempo di riposo formare le palline prelevando delle piccole parti dell’impasto e stenderle con il mattarello su carta da forno. Cottura: Scaldare una padellina antiaderente e cuocere pochi minuti per lato, finchè non si dorano e gonfiavano leggermente. Sono pronte da servire in tavola!!!! Questi gli Ingredienti per farcire usati da Lara nell’immagine: insalata iceberg, arrosto di tacchino,