Mix Aromatico per Panettoni&Co

Ogni Panettone – Pandoro o Colomba fatto in casa che si rispetti Deve avere il suo mix aromatico Home Made … e così ho fatto mio quello del Pignataro ed ora lo uso anche per aromatizzare biscotti e altri dolci!!! Ingredienti Mix Aromatico Panettone – Acqua: 25g – Zucchero a velo: 25g – Sale: 2g – Miele di acacia: 50g – Cedro e Arancia canditi: 150g – Rum invecchiato: 20g – Burro: 15g – Vaniglia Bourbon: semi di 2 bacche o un cucchiaio da thè di estratto Esecuzione: In una casseruola mettete l’acqua, lo zucchero e il miele e fate scaldare su fiamma bassa fino a sciogliere completamente lo zucchero. A questo punto aggiungete il rum, la frutta candita a pezzetti, i semi delle bacche di vaniglia ed il burro morbido. Una volta amalgamato versate tutto nel frullatore fino ad

Pandoro

Ricetta Pandoro Le ricette del Pandoro sono moltissime, noi vi proponiamo il Pandoro di Decora © 2006 Ingredienti 1. Impasto 10 gr lievito di birra fresco 1 Tuorlo 40 gr acqua tiepida 35 gr farina di Manitoba 1 cucchiaio di zucchero Ingredienti 2. Impasto 140 gr farina di Manitoba 30 gr di zucchero 2 gr lievito di birra fresco 20 gr di burro morbido 1 cucchiaio di acqua tiepida Ingredienti 3. Impasto 140 gr farina di Manitoba 80 gr di zucchero 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino raso di sale 2 bustine di vanillina scorza grattugiata di 1/2 limone e di 1 arancia Ingredienti 4. Impasto 110 gr di burro morbido Ingredienti Decorazione Zucchero a velo Preparazione Primo Impasto: Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida, poi unite lo zucchero, il tuorlo e la farina. Amalgamate bene gli ingredienti e ponete al