Amaretti della nonna

Ricetta Amaretti della nonna Oma’s Makronen ovvero gli Amaretti della Nonna Emma, buoni tutto l’anno. Ingredienti 300 g mandorle tritate 6 gocce di olio di mandorle amare oppure  qualche goccia di aroma di mandorle 300 g zucchero 3 albumi 100 gr zucchero a velo Preparazione Mescolate le mandorle con lo zucchero e l’olio. Montate a neve gli albumi e incorporateli poco alla volta alla pasta che dovrà risultere consistente. Formate delle palline che appiattirete leggermente . Rivestite la teglia del forno con carta e appoggiate gli amaretti distanti uno dall’altro. Metteteli nel forno già caldo e cuocete per 30 minuti a 160°C. Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo. Per realizzare i tuoi dolci, al Sì, grazie! trovi: Piastra forno Per realizzare i tuoi dolci, al Sì, grazie! trovi: ingredienti Consigli Come tutte le nonne la Oma Emma non