Muffin Polenta e Mele

Ricetta Muffin polenta e mele Muffin un po alternativi realizzati dall’amico © Domenico Longo nel lontano 2006   Ingredienti 200 gr farina di mais 500 gr farina 00 100 gr burro 100 gr olio semi arachide 1 bacca di vaniglia 2 uova 200 gr latte 350 gr zucchero 1 bustina lievito Bertolini 1 mela renetta marmellata a piacere Preparazione Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina di mais, l’olio con il burro ed il resto dei farinacei setacciati assieme, unire il latte e la mela pulita e tritata grossolanamente. Mettere negli stampini imburrati ed infarinati (o nei pirottini di carta), farcire volendo con marmellate a piacere e cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti. Al Sì, grazie! trovi Attrezzatura per Pasticceria Tradizionale e Cake Design: Accessori e Utensili Al Sì, grazie! trovi Ingredienti per Pasticceria Tradizionale