Pasta Frolla

Ricetta Pasta Frolla Oma Emma La Frolla della Oma Emma è sicuramente la migliore che io abbia utilizzato, va bene per i gusci delle crostate di frutta, per le crostate farcite, ma anche per i biscotti, provare per credere! Ingredienti 300 gr farina 100 gr zucchero  2 uova 150 gr margarina 1/2 bustina di lievito Preparazione Setacciare la farina ed il lievito, formare sul piano di lavoro un cratere con farina, zucchero e lievito, porre al centro le uova e attorno la margarina a temperatura ambiente e spezzettata, incorporare il tutto amalgamando gli ingredienti poco per volta. Ricordarsi di non lavorare troppo l’impasto. Lasciarlo riposare in frigo una mezz’ora prima di stendere la frolla.               Cottura: se si usa la frolla per una torta farcita tipo torta di frutta cuocere nel forno preriscaldato per