Ganache

Ricetta Ganache © Rossella La Ganache al Cioccolato, ideale per stuccare e farcire le vostre torte a piani. Ingredienti 200 gr di cioccolato Fondente o se preferite al Latte o Bianco 200 gr di panna fresca 2 cucchiai di liquore secco Preparazione In una casseruola portate ad ebollizione la panna, allontanate dal fuoco ed aggiungete il cioccolato sminuzzato ed il liquore. Amalgamate bene e lasciate raffreddare per 5 ore prima di utilizzare. Al Sì, grazie! trovi Attrezzatura per Pasticceria Tradizionale e Cake Design: Accessori e Utensili Consigli La Ganache che rimane noi solitamente la mangiamo spalmata sul pane! La conservo in frigorifero in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente dove può durare fino a 3 settimane. By MiticaTC