Gli Additivi Alimentari questi sconosciuti!!

Riporto di seguito quanto indicato nel sito del ministero della salute riguardo gli additivi alimentari. Gli additivi alimentari sono classificati, ai sensi del Regolamento (CE) n. 1333/2008, in base alla funzione tecnologica principale svolta nell’alimento nelle seguenti categorie funzionali. Qui trovate la definizione esatta di cosa sono e qui la loro classificazione. Vi posto la lista mooolto lunga … poi col tempo spero di riuscire a riportare qualche nozione e indicazione sui vari tipi di additivi … Classificazione: E100-E199 (coloranti) E100 Curcumina (colorante) E101 Riboflavina (Vitamina B2), nota anche come lattoflavina o (Vitamina G) (colorante) E101a Riboflavina-5′-fosfato (colorante) E102 Tartrazina, FD&C Yellow 5 (colorante) E103 Crisoina resorcinolo (colorante) E104 Giallo di chinolina (colorante) E105 Giallo rapido AB (colorante) E106 Riboflavina-5-fosfato, sale sodico (colorante) E107 Giallo 2G (colorante) E110 Giallo arancio S (Giallo tramonto FCF, FD&C Giallo 6) (colorante) E111 Arancione