Torta al Vov (Eierlikör Torte)

Ricetta Torta al Vov ovvero l’Eierlikör Torte di Tante Gerda Nocciole, Uova, Zucchero, Panna e Vov… Non serve altro per questa Torta Supersoffice e un Pochino Alcolica!! Ingredienti 10 uova 300 g Zucchero 375 gr di Nocciole Vov / Eierlikör  Panna Montata 1/2 – 1 litro Preparazione Montare i Tuorli con lo Zucchero. Aggiungere le Nocciole Tritate Finemente e gli Albumi montati a Neve. Cuocere nel forno caldo a 170°C per 60/70 minuti. Quando la base è Fredda (meglio se la mattina successiva) tagliarla in 2 o 3 Strati a seconda dell’altezza. Disporre uno strato di dolce sul piatto, spalmare con Panna Montata e sovrapporre con un secondo strato. Ricoprire con la panna montata e, creando un bordo esterno rialzato, riempire il centro del dolce con l’Eierlikör alias VOV. Lasciar riposare il dolce il frigo un paio d’ore inmodo che

VOV – Eierlikör

Ricetta liquore VOV – Eierlikör Eccovi la ricetta dell’Eierlikör che faceva la Oma per i dolci, ovvero del liquore all’uovo denominato Vov. Vai alla ricetta Torta al Vov Ingredienti per 1 litro 1/2 litro di latte 4 tuorli d’uovo 1 bustina di vaniglia 100 gr di marsala secco 100 gr di alcool alimentare 400 gr di zucchero Preparazione Fate bollire il latte con lo zucchero e fatelo raffreddare per bene. Sbattete ora i tuorli e mischiateli al latte. Aggiungete uno per volta e nell’ordine la vaniglia, il marsala e l’alcool. Attenzione: è importante che prima di inserire un nuovo ingrediente il precedente sia stato mischiato bene Per 8 giorni agitare bene ogni mattina … e restite alla tentazione di assaggiare prima degli 8 gg. Al Sì, grazie! trovi Attrezzatura per Pasticceria Tradizionale e Cake Design: Accessori e Utensili Al Sì,