Il Ns Multi Compleanno di Settembre e la mia Torta Diplomatica

Lo scorso fine settimana in famiglia abbiamo festeggiato ben 3 compleanni … il 75. di mio padre, il 60. della zia Donatella e i 14 anni del Nipotino ormai Grande Marco. Per quest’occasione serviva una Torta Seria e soprattutto non mangiata di recente, così mi sono cimentata dopo una quindicina d’anni nel preparare le Torta Diplomatica. Come al solito mi sono decisa all’ultimo e così ho trascorso la giornata nella realizzazione!  A detta degli ospiti il lavoro è valso la pena perchè era Moolto Buona, purtroppo non ho una foto decente che le renda onore! Torta Diplomatica by MiticaTC Ingredienti: – 2 fogli pasta sfoglia: (dopo aver bucherellato bene la superficie ho cotta la sfoglia a 160°C per 30 minuti, l’ho spolverizzata con lo zucchero a velo e riinfornata nuovamente a 240°C per far caramellare lo zucchero,, una volta sfornata

Crema Diplomatica o Chantilly

Ricetta Crema Diplomatica o Chantilly Una delle creme più classiche della pasticceria internazionale. Indispensabile conoscerla. Ingredienti 2/3 di Crema Pasticcera 1/3 di Panna Montata Preparazione N.B. La Crema Chantilly originale è composta da panna montata aromatizzata. Ma solitamente in Italia viene chiamata “Crema Chantilly” il composto ottenuto dagli ingredienti qui sopra. Per realizzare la Crema Diplomatica basta Mescolare delicatamente la Crema Pasticcera con la panna montata. Come realizzare la crema pasticcera lo trovate cliccando nel link dell’ingrediente Crema Pasticcera qui sopra. Per realizzare le tue ricette, al Sì, grazie! trovi la seguente Attrezzatura: vai al Catalogo Prodotti Consigli Se avanzate crema una volta farcito e decorato la vs creazione la potete congelare per un successivo utilizzo. By MiticaTC