Demo Sabrina Cagnato sulla Ghiaccia Reale

Scusate la latitanza, ma con l’arrivo della stagione Autunnale il tempo a disposizione è sempre meno. Oggi desideravo scrivervi di Sabato 25 Ottobre dove abbiamo trascorso la Mattinata alla scoperta delle decorazioni con la Ghiaccia Reale. La dimostratrice era Sabrina Cagnato, decoratrice da una 30ina di anni specializzata sulla Ghiaccia Reale. Desidero innanzi tutto ringraziare le persone presenti alla Demo, alcuni vecchi clienti altri nuovi, chi arrivava da vicino e chi da lontano: grazie a tutti. Sabrina ha decorato per noi alcuni biscotti e una piccola torta e soprattutto presentato quelli che saranno i corsi in sua compagnia (abbiamo anche deciso di aggiungere una data).       Ecco le date e le tecniche di decorazione che ci insegnerà: Corso Base Di Decorazione Con La Ghiaccia Reale tema I Biscotti Natalizi Sabato 29 Novembre Orario 13 – 16,30 Ca Programma Del

Crema al Burro Carla

Ricetta Crema al Burro Carla La crema perfetta per i vostri fiori, eccovi la ricetta della Crema al Burro dell’amica Carla Dolcicreazioni Ingredienti 250 burro freddo 500 zucchero a velo 3 cucchiai latte o panna estratto di vaniglia o mandorla Preparazione Tagliare il burro a dadini e versarlo nel contenitore del mixer. Lavorare il burro alla massima velocità per circa 30 secondi Setacciare lo zucchero a velo affichè non si formino grumi. Aggiungere lo zucchero al burro, 2 cucchiai alla volta sbattendo alla massima velocità. Fermare spesso il mixer e con una spatola rimuovere lo zucchero dai bordi. Aggiungere gradatamente lo zucchero sbattendo alla velocità medio-alta. Aggiungere il latte mentre la macchina gira a bassa velocità, poi continuare alla velocità medio-alta. Aggiungere la vaniglia o l’estratto a piacere Continuare a lavorare il composto a velocità alta per almeno altri 5