Amaretti della nonna

Ricetta Amaretti della nonna Oma’s Makronen ovvero gli Amaretti della Nonna Emma, buoni tutto l’anno. Ingredienti 300 g mandorle tritate 6 gocce di olio di mandorle amare oppure  qualche goccia di aroma di mandorle 300 g zucchero 3 albumi 100 gr zucchero a velo Preparazione Mescolate le mandorle con lo zucchero e l’olio. Montate a neve gli albumi e incorporateli poco alla volta alla pasta che dovrà risultere consistente. Formate delle palline che appiattirete leggermente . Rivestite la teglia del forno con carta e appoggiate gli amaretti distanti uno dall’altro. Metteteli nel forno già caldo e cuocete per 30 minuti a 160°C. Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo. Per realizzare i tuoi dolci, al Sì, grazie! trovi: Piastra forno Per realizzare i tuoi dolci, al Sì, grazie! trovi: ingredienti Consigli Come tutte le nonne la Oma Emma non

Amaretti al Cocco

Ricetta Amaretti al Cocco La Oma ne realizzava scatole intere perchè sapeva che mia sorella ne andava matta …   Ingredienti 200 gr zucchero 200 gr cocco grattuggiato 4 albumi 35 dischetti di ostia diametro ca 4 cm 2-3 gocce olio di mandorle un po di cannella Preparazione Montare a neve gli albumi. Aggiungere lo zucchero e il resto degli ingredienti. Posizionare a cucchiaiate il composto sui dischetti di ostia e cuocere a 150°C per 10 minuti ca. Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi la seguente Attrezzatura: Teglia forno Piastra biscotti Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi i seguenti Ingredienti: Fogli Ostia Aroma mandorla Consigli Invece dell’olio di mandorle io uso l’aroma di mandorla! Un’altra ricetta Natalizia da non farsi scappare … By MiticaTC

Fiocchi Mandorlati

Ricetta Fiocchi Mandorlati Un tripudio di mandorle, uova e zucchero su una piccola ostia, da provare!   Ingredienti Impasto 250 gr mandorle tritate 300 gr zucchero 4 albumi montati a neve 2 cl di Brandy 1 fialetta di aroma mandorla 20-25 gr fecola Altri Ingredienti fogli o dischetti di ostia scaglie di mandorle qb zucchero qb Preparazione Amalgamare dolcemente gli ingredienti per l’impasto e con l’aiuto di due cucchiaini posare 1 cucchiata di impasto sopra all’ostia taglaita a dischetti (non troppo perchè in cottura si allarga), spolverizzare con le mandorle e lo zucchero. Cuocere a 180°C per 20-25 minuti. Per realizzare le tue torte, al Sì, grazie! trovi l’Attrezzatura: Varie Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi i seguenti Preparati Consigli Attenti a non cuocerli troppo se no risulteranno asciuttissimi. Conservate in una scatola di latta. By MiticaTC