Dolce alle mele

Vi è mai successo di “aver voglia di un dolce” della vostra infanzia e non essere soddisfatti fino a che non lo realizzate / mangiate nuovamente? Da un paio di settimane avevo voglia dell’Apfeln Kuchen della Oma Emma e così domenica, visto che avevo parecchie mele, l’ho finalmente realizzata … e devo dire che è venuta Tale Quale Eccovi la ricetta: Ingredienti per uno stampo da 20 cm 300 gr farina 00 100 gr zucchero 2 uova medie 150 gr margarina sale qb 4-6 mele ca Esecuzione: Tagliate a dadini la margarina e cospargetela con lo zucchero, con le mani impastate fino a che la margarina sarà un tutt’uno con lo zucchero, aggiungete le uova e amalgamatele, è ora la volta del sale, ed infine unite la farina setacciata e impastate fino ad ottenere un panetto appiccicoso che riporrete, coperto