Confettura al Rabarbaro

Ricetta Confettura al Rabarbaro Bonsoir a Toute le Monde!!! Che fai se qualcuno che ti conosce bene di ritorno da un viaggio ti porta del Rabarbaro??? … tiri fuori tutti i ricettari che hai e cerchi ricette diverse dalla solita Rhabarber Kuchen che preparava la Oma … ed ecco cos’ho preparato questo fine settimana tanto per cominciare a “testare” il regalo ricevuto dagli zii di ritorno dalla Francia dove sono andati a trovare dei cugini … Ingredienti per 3 barattolini piccoli: 400 gr Rabarbaro 150 gr Fragole mature 310 gr Zucchero (ma ne potevo mettere anche meno a mio gusto) 1 Bacca di Vaniglia succo di 1/2 limone Esecuzione: Ho pelato il rabarbaro e l’ho tagliato a tocchetti piccoli, l’ho cosparso con lo zucchero ed il succo di limone e lasciato riposare coperto per ca 2 ore. Trascorse le due