L’Autunno e la sua cucina tipica …

Ricetta Torta Salata di Zucca Quando arriva d’improvviso l’autunno cosa c’è di meglio che preparare un pranzo domenicale  tipicamente Autunnale 🙂 Ed è così che la scorsa domenica, per rilassarmi un po’ dopo due settimane di continuo e stressante lavoro, ho dedicato la mattinata a preparare una  meravigliosa Torta Salata di Zucca, un succulento Dolce di Mele ed il Pan Carrè per la settimana … Come promesso in FB eccovi la ricetta della mia Torta Salata di Zucca             Ingredienti per il ripieno: 1 Kg di zucca gialla 250 gr cavolo nero 200 gr riso 4 + 1 uova 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 cipolla noce moscata qb sale acqua 5 cucchiai di olio di  oliva ev pan grattato qb Ingredienti per la sfoglia: acqua qb 500 gr farina 0 olio di oliva ev