Torta alle Noci

Ricetta Torta alle Noci

Ricetta Dolce alla Noci della Ns amica Alexandra, da provare

Ricetta Torta alle Noci

Torta alle Noci

Ingredienti

  • 1 kg di noci
  • 125 gr di margarina
  • 7 uova
  • 280 gr di zucchero
  • 200 gr di cioccolato amaro
  • 60 gr di farina
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

Sgusciate le noci e tritatele grossolanamente.
In una casseruola fate fondere la margarina senza farle prendere colore, quindi levatela dal fuoco e fatela raffreddare.
Rompete le uova separando gli albumi dai tuorli, mettete questi ultimi in una terrina e montateli insieme allo zucchero sbattendo con la frusta elettrica fino ad ottenere in composto soffice e spumoso.
Unite la farina setacciata, il cioccolato grattugiato e la margarina fusa.
Mescolate accuratamente e a questo punto incorporate le noci tritate e gli albumi montati a neve ben ferma.
Versate il composto in una tortiera unta con margarina ed infornate a 180 gradi per circa 40 minuti.
Una volta sfornata e raffreddata, spolverizzate con dello zucchero a velo.

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Consigli

Ovviamente per accellerare i tempi potete utilizzare le noci già sgusciate!! Si mantiene bene diversi giorni.

By MiticaTC

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