Ciambella Soffice

Ricetta Ciambella Soffice

La Ciambella Soffice è adatta per merenda e colazione.

Ricetta Ciambella Soffice

Ingredienti

  • 75 gr fecola
  • 75 gr farina
  • 70 gr burro
  • 3 uova
  • 4 tuorli
  • 190 gr zucchero a velo
  • 3 gocce di estratto di vaniglia
  • sale qb

Preparazione

Sgusciare in una terrina 3 uova intere, unire lo zucchero a velo e una presa di sale, lavorare con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e montato.
Versare il composto in una casseruola, immergere a bagnomaria a fuoco basso e far cuocere sbattendo sempre, ottenuto un composto gonfio e tiepido, togliere dal fuoco e incorporare i quattro tuorli uno alla volta, versare quindi in una ciotola e sbattendo con le fruste far raffreddare.
Unire ora la vaniglia, la farina e la fecola setacciate e mescolare, aggiungere il burro fuso e una volta mescolato uniformemente versare l’impasto su uno stampo da ciambella medio ben imburrato e informare a 175°C per 50-55 minuti.

Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi la seguente Attrezzatura:

Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi i seguenti Ingredienti:

Consigli

ndr lo so quello dell’immagine è un pandispagna … ma le foto dell’ultima ciambella sono pessime ^_^

By MiticaTC

print