Bagna per Torte

Ricetta Bagna per Torte

Realizza la tua Bagna per Torte Alcoolica & Analcoolica

Ricetta della Bagna per Torte Alcoolica & Analcoolica

Ingredienti per Bagna Alcoolica

  • 200 ml Acqua
  • 100 gr zucchero
  • 1 bicchierino di Rum oppure  1 fialetta di estratto di liquore

Ingredienti per Bagna Analcoolica alla frutta

  • 200 ml Acqua
  • 100 gr zucchero
  • il succo di un barattolo di frutta sciroppata tipo ananas e pesca

Ingredienti per Bagna Analcoolica

  • 200 ml Acqua
  • 100 gr zucchero
  • buccia di 1 arancia
  • 1 stecca di cannella
  • 1 fialetta aroma analcolico facoltativo

Preparazione

Per realizzare una bagna per torte alcolica mettete in un pentolino l’acqua e lo zucchero, scaldate a fuoco moderato fino a che lo zucchero non si sarà sciolto completamente.
Una volta che il vostro sciroppo sarà tiepido, aggiungete il bicchierino di rum o l’estratto di liquore quindi mescolate con cura.
Per realizzare una bagna per torte analcolica alla frutta mettete in un pentolino l’acqua e lo zucchero, scaldate a fuoco moderato fino a che lo zucchero non si sarà sciolto completamente.
A questo punto unite allo sciroppo di zucchero il liquido della frutta sciroppata e mescolate.

Per realizzare una bagna per torte analcolica mettete in un pentolino l’acqua e lo zucchero, scaldate a fuoco moderato fino a che lo zucchero non si sarà sciolto completamente, a questo punto aggiungete la cannella e la buccia dell’arancia e lasciate raffreddare la bagna dopodichè filtrate.

La bagna si conserva in frigorifero per un paio di giorni in un contenitore chiuso ermeticamente.

Per realizzare questa ricetta, da noi trovi la seguente Attrezzatura:

Consigli

Come avete letto la Bagna per torte è semplice e veloce da preparare ed è considerata molto importante in pasticceria perchè è indispensabile che la base del vostro dolce non sia stopposo quando lo addentate.
Per bagnare uniformemente il vostro pan di spagna utilizzate la Bottiglia per Bagne oppure un pennello.
By MiticaTC

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