Salame di Cioccolato

Ricetta Salame di Cioccolato

Una reminescenza di quando eravamo piccini, sempre attuale, la ricetta è di © Rossella

Ricetta salame di cioccolato

Ingredienti

  • 2 uova
  • 150 gr zucchero
  • 70 gr nocciole o mandorle o noci
  • 50 gr cacao amaro
  • 200 gr biscotti
  • 1 bustina vanillina
  • 100 gr burro
  • 1 bicchierino amaretto

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero.
Triturare i biscotti e spezzettare le nocciole finemente.
Mescolare cacao amaro, nocciole, burro sciolto a bagnomaria, vanillina, biscotti triturati e liquore.
Arrotolare l’impasto in un foglio di carta oleata e dare la forma di un salame.
Lasciare in frigo per almeno 3 ore.  Una volta rassodato togliere la carta.  Servire a fettine.

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Consigli

A dispetto di quel che si pensa possiamo presentare il salame di cioccolato decorato e imbellettato!

By MiticaTC

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