La sac a poche & Co.

      Oggi vedremo assieme quali sono gli Utensili Indispensabili per lavorare con le Creme, la Panna, la Ghiaccia Reale … Sac a Poche – disponibili in stoffa od usa e getta, di varie dimensioni – vengono utilizzate con o senza beccuccio / cornetto – servono per esempio per dosare gli impasti, riempire pirottini, dare forma a biscotti o bignè – con un beccuccio / cornetto, a seconda del decoro che si desidera realizzare, si riempiono con la decorazione con panna, crema al burro e ghiaccie varie per realizzare magnifiche decorazioni Beccucci – Cornetti – Punte – Ne esistono con la punta forma Tondo Liscio, Stella Chiusa, Stella Aperta, Petalo, Foglia, Fiore, Intreccio, Onda, Multiforo,Specialità – Presenti sul mercato in plastica o metallo, sono venduti singolarmente o in comode scatoline contenenti un assortimento dei vari tipi – Utilizzati per

Attrezzatura BASE

Attrezzatura BASE del Neo Pasticcere o Cake Designer “ Gli Utensili Indispensabili per lavorare con Pasta di Zucchero o Pasta di Gomma e similari „ Tappetino in silicone o Piano di lavoro in plastica Sono ideali per stendere gli impasti spolverizzati con zucchero a velo od amido evitano che la pasta si appiccichi alcuni tappetini sono adatti anche alla cottura in forno Attrezzini Modellaggio – Tools – Esistono sia in set che singoli, ogni attrezzo ha il suo utilizzo – Servono per lavorare la pasta di zucchero o la pasta di gomma Mattarello in silicone o plastica Serve per stendere la Pasta di zucchero, il marzapane o la pasta di gomma il materiale con il quale è fatto fa in modo che la pasta non si scaldi e si appiccichi disponibile in varie dimensioni a seconda di cosa si deve stendere