Torta al Vov (Eierlikör Torte)

Ricetta Torta al Vov ovvero l’Eierlikör Torte di Tante Gerda Nocciole, Uova, Zucchero, Panna e Vov… Non serve altro per questa Torta Supersoffice e un Pochino Alcolica!! Ingredienti 10 uova 300 g Zucchero 375 gr di Nocciole Vov / Eierlikör  Panna Montata 1/2 – 1 litro Preparazione Montare i Tuorli con lo Zucchero. Aggiungere le Nocciole Tritate Finemente e gli Albumi montati a Neve. Cuocere nel forno caldo a 170°C per 60/70 minuti. Quando la base è Fredda (meglio se la mattina successiva) tagliarla in 2 o 3 Strati a seconda dell’altezza. Disporre uno strato di dolce sul piatto, spalmare con Panna Montata e sovrapporre con un secondo strato. Ricoprire con la panna montata e, creando un bordo esterno rialzato, riempire il centro del dolce con l’Eierlikör alias VOV. Lasciar riposare il dolce il frigo un paio d’ore inmodo che