Dolce Soffice

Ricetta Dolce Soffice Classico dolce che ci preparava la mia amica Silvia per il caffè delle quattro. Ingredienti 2 uova la buccia grattugiata di un limone 1 presa di sale 125 gr yogurt 250 gr zucchero 75 gr olio di semi 200 gr farina 1 bustina di lievito Preparazione Setacciare la farina ed il lievito, amalgamarli al resto degli ingredienti, versare il composto in una tortiera da 25 cm ca ed infornare a 180°C per 35 minuti circa. Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi la seguente Attrezzatura: Stampi per Pandispagna Al Sì, grazie! trovi Ingredienti per Pasticceria Tradizionale e Cake Design: Preparati Alimentari Consigli Ovviamente questo dolce, veloce da preparare, è buono anche per la prima colazione. By MiticaTC

Pasta Sfoglia

Ricetta Pasta Sfoglia La Pasta Sfoglia sembra complicata da realizzare, ma alla fine è solo “un pochino” lunga come tempi di preparazione. Ingredienti 1 kg burro 1 kg farina 00 40 gr zucchero 2 cucchiaini da tè di sale 600 gr acqua fredda Preparazione Per realizzare la Sfoglia si dovranno preparare 2 diversi impasti che andranno poi lavorati assieme. Pastella Fare un cratere con 750 gr di farina, al centro versare l’acqua, lo zucchero, il sale, impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio. Formare un panetto e Lasciarlo riposare mezz’ora. Panetto Impastare assieme la farina rimasta ed il burro che dev’essere a temperatura ambiente. Formare un panetto e Lasciarlo riposare mezz’ora. Ora che gli impasti sono pronti iniziamo con la reparazione della nostra pasta sfoglia come segue: Tirare con il mattarello la pastella fino ad ottenere una forma