Focaccine veloci

Ricetta Focaccine veloci Le Focaccine veloci con Philadelphia di Lara. Una veloce alternativa se ci si trova senza pane, buone per gli HotDog, ottime con gli Hamburger o per un Kebab.   Ingredienti 250 gr di farina autolievitante 100 gr di philadelphia 100 gr di acqua 25 gr di olio extravergine 1 cucchiaino di sale Preparazione Mettete nella ciotola della planetaria tutti gli ingredienti (si può tranquillamente impastare anche a mano), lasciar riposare per 10 minuti coperto con un canovaccio. Trascorso il tempo di riposo formare le palline prelevando delle piccole parti dell’impasto e stenderle con il mattarello su carta da forno. Cottura: Scaldare una padellina antiaderente e cuocere pochi minuti per lato, finchè non si dorano e gonfiavano leggermente. Sono pronte da servire in tavola!!!! Questi gli Ingredienti per farcire usati da Lara nell’immagine: insalata iceberg, arrosto di tacchino,

Pastiera Classica

Ricetta Pastiera Classica La pastiera napoletana, qui nella ricetta del ns amico Domenico Longo ©   Ingredienti per due stampi da cm 26/28 Ingredienti Frolla 200 gr Margarina 200 gr zucchero 2 uova 1 tuorlo 500 gr Farina Bacca vaniglia Ingredienti Ripieno 1 vasetto di grano già lessato 500 gr Ricotta di pecora 3 uova 1 tuorlo 400 gr zucchero 2 fiale Aroma Fior d’Arancio 300 ml latte 1 pizzico di sale 80 gr arancio candito in cubetti buccia di un limone Bacca vaniglia Ingredienti Crema Pasticcera Bianca 250 gr latte 3 cucchiai zucchero 2 cucchiai farina 1 cucchiaio amido di mais Preparazione Ricordarsi sempre di utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente. Preparare la pasta frolla come da comune impasto ricordandosi, prima di stenderlo, di lasciarlo riposare in frigo per 20 minuti minimo. Mettere il grano con il latte, il

Muffin Polenta e Mele

Ricetta Muffin polenta e mele Muffin un po alternativi realizzati dall’amico © Domenico Longo nel lontano 2006   Ingredienti 200 gr farina di mais 500 gr farina 00 100 gr burro 100 gr olio semi arachide 1 bacca di vaniglia 2 uova 200 gr latte 350 gr zucchero 1 bustina lievito Bertolini 1 mela renetta marmellata a piacere Preparazione Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina di mais, l’olio con il burro ed il resto dei farinacei setacciati assieme, unire il latte e la mela pulita e tritata grossolanamente. Mettere negli stampini imburrati ed infarinati (o nei pirottini di carta), farcire volendo con marmellate a piacere e cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti. Al Sì, grazie! trovi Attrezzatura per Pasticceria Tradizionale e Cake Design: Accessori e Utensili Al Sì, grazie! trovi Ingredienti per Pasticceria Tradizionale