Crema Pasticcera
Ricetta Crema Pasticcera
La classica ricetta per la Crema Pasticcera, veloce da preparare e buona su tutto.

Ingredienti
-
- 4 tuorli d’uovo
- 100 gr zucchero
- 50 gr farina
- scorza di 1 limone
- 1/2 litro di latte
- 30 gr margarina
Preparazione
Scaldare il latte.
Montare i tuorli con lo zucchero fino a che son bianchi, mescolarli alla farina.
Aggiungere poco alla volta il latte tiepido, poi la scorza di limone e la margarina.
Porre la crema sul fuoco e cuocerla fino a farla addensare senza bollire.
Lasciarla raffreddare completamente prima di utilizzarla.
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Consigli
Se passate al setaccio la farina riuscirete a stemperarla più velocemente.
By MiticaTC
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