Nizza Gebäck

Ricetta Nizza Gebäck

Tipici biscotti natalizi intinti nel cioccolato fondente e non chiedetemi perchè si chiaman così, la Oma non me l’ha detto!

Nizza Gebäck

Ingredienti

  • 250 g burro
  • 2 albumi
  • 100 gr zucchero a velo
  • 300 gr farina
  • 1 bustina zucchero vanigliato

per la decorazione e farcitura

  • Cioccolato da fondere e crema di nocciole o nutella

Preparazione

Sbattere il burro ammorbidito (Utilizzare il mestolo di legno) e unirlo con gli albumi montati a neve, aggiungere lo zucchero e infine la farina setacciata.
Mettere il composto nella sac a poche munita di beccuccio a stella aperta e formare dei vermetti lunghi un paio di centimetri.
Preriscaldare il forno. Cuocere in forno a 180-200°C per 15-20 minuti (devono diventere beige).
Una volta raffreddati sciogliere del cioccolato fondente e immergere le punte del biscotto, possono poi essere anche assemblati due a due farcendoli con crema di nocciole, nutella o simili.

Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi la seguente Attrezzatura:

Per realizzare dolci, al Sì, grazie! trovi diversi Ingredienti:

Consigli

Ovviamente potete realizzare i Nizza Gebäck di varie forme e non necessariamente solo nel periodo natalizio!! By MiticaTC

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