VOV – Eierlikör

Ricetta liquore VOV – Eierlikör

Eccovi la ricetta dell’Eierlikör che faceva la Oma per i dolci, ovvero del liquore all’uovo denominato Vov.

Vai alla ricetta Torta al Vov

Ricetta VOV o Eierlikör

Ingredienti per 1 litro

  • 1/2 litro di latte
  • 4 tuorli d’uovo
  • 1 bustina di vaniglia
  • 100 gr di marsala secco
  • 100 gr di alcool alimentare
  • 400 gr di zucchero

Preparazione

Fate bollire il latte con lo zucchero e fatelo raffreddare per bene.
Sbattete ora i tuorli e mischiateli al latte.
Aggiungete uno per volta e nell’ordine la vaniglia, il marsala e l’alcool.
Attenzione: è importante che prima di inserire un nuovo ingrediente il precedente sia stato mischiato bene
Per 8 giorni agitare bene ogni mattina … e restite alla tentazione di assaggiare prima degli 8 gg.

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Consigli

Buona idea per un regalo di Natale fai-da-te.

By MiticaTC

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