Crêpe Suzette

Ricetta Crêpes Suzette

Crêpes Suzette, la ricetta originale francese, per preparazioni dolci e salate di ogni genere.

Crêpe Suzette

Ingredienti

  • 250 gr farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 3 cucchiai da cucina zucchero
  • 4 uova
  • 1/2 litro latte
  • 3 cucchiai da cucina olio o 20 gr burro fuso

Preparazione

Mescolare in una ciotola farina, lievito, zucchero e sale.
In un altro recipiente uovs e olio che aggiungerete al resto velocemente.
Ora lentamente, in modo da non formare grumi, latte e rum.
Lasciar riposare un’ora prima di utilizzare l’impasto.
Scaldare la padella da Crêpes e ungerla con poco burro, cuocere un mestolo rago di impasto alla volta livellandolo con la paletta da Crepes. In un minuto due al massimo l’impasto sarà cotto da un lato e potrete girarlo per cuocere il retro.

Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi la seguente Attrezzatura:

Per realizzare questa ricetta, al Sì, grazie! trovi i seguenti Ingredienti:

Consigli

L’impasto per Crêpe Suzette si può preparare e chiudere in una bottiglia e utilizzare per la colazione o gli spuntini. Si conserva in frigo fino a 4 giorni.

By MiticaTC

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