Gaèt della zia Anna

Ricetta Gaèt della zia Anna

Le Classiche Gallette Belga = Gaufre, conosciuti come Waffle o Wafel delle cialde dolci cotte su una piastra calda in ghisa sagomata a quadretti. Questa è la ricetta portata dal Belgio da mia zia Anna.

 Gaèt della zia Anna

Ingredienti per 16 pezzi ca

  • 500 gr margarina
  • 500 gr zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 6 uova
  • farina q.b. = ca 300-400 gr

Preparazione

Utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente.

Innanzi tutto Montare gli albumi. Amalgamare gli ingredienti con l’aiuto di un cucchiaio di legno fino ad ottenre un impasto spumoso.

Cuocere le gallette nella piastra ben calda. A piacere Spolverizzarle con lo zucchero a velo al momento di servirle.

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Consigli

Potete servirle, invece che con lo zucchero a velo come faceva mia zia, accompagnate da panna montata e marmellata …

By MiticaTC

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