Gli Attrezzini per il Cake Design

Gli Attrezzini per il Cake Design questi strani cosini!!

Oggi andremo a vedere nel pratico l’utilizzo di alcuni degli attrezzi basici per la decorazione con la pasta di zucchero. Nei siti e riviste si trovano i nomi in inglese, ma io vi ho messo anche la mia traduzione in italiano …
Ne esistono di plastica, metallo, osso; li producono moltissime aziende, quelli che vi illustro sono i primi che ho acquistato quando ho inserito l’attrezzatura per il Cake Design qualche anno fa.

attrezzini per modellare in plastica   Utilizzo, partendo dall’alto dll’immagine

Serrated Tool = Curva-Sorriso : Ideale per realizzare dettagli di figure complesse. La sua curvatura a “C” è perfetta per disegnare sorrisi nei volti, per realizzare le Tegole su un tetto.
Leaf Shaping Tool = Venatore e Fuso : Attrezzo utile per smussare e creare particolari del viso, gli occhi, la linea della bocca. Ha una parte appiattita che serve a formare la bocca, inserendola e formando l’apertura. Serve inoltre per creare le venature centrali di foglie e petali, fare scanalature.
Cone e Ball Tool = Cono e Sfera: il Cono serve per creare forme coniche e cave p.e. nei fiori di zucchero; la Sfera per modellare ed assottigliare i petali, per creare l’incavo degli occhi od il naso
Blade Tool = Lama: Lama affilata e ricurva serve per tagliare la pasta di zucchero senza rovinare la zona operativa, oppure per ricreare effetti particolari come ad esempio le venature del legno o i bordi frastagliati.
Scallop = piatto zigrinato / seghettato: Si utilizza per imprimere linee tratteggiate effetto “cucitura” nella pasta di zucchero, è ideale per la marcatura di un disegno o un motivo seghettato.
Frilling Tool o Flower Veiner = Stick Modellaggio: Si utilizza per stendere piccole parti di Pasta di Zucchero, per definire dettagli e arrotondare petali. La punta fine è utile per forare i fiori ed inserire il fil di ferro.

attrezzini per modellare in plastica

Utilizzo, partendo dall’alto dll’immagine

Leaf Shaping Tool = Fuso : Attrezzo utile per smussare e creare particolari del viso, gli occhi, la linea della bocca. Ha una parte appiattita che serve a formare la bocca, inserendola e formando l’apertura.
il 2. attrezzo ha un utilizzo simile al 1. solo più sottile
Star Tool  = Stella chiusa e aperta : sono Utilizzate per realizzare i tratti dellestelle o creare il pistillo dei fiori con 5 o 6 petali.
Shell & Ball Tool = Conchiglia e sfera : La conchiglia serve a creare decori a conchiglia o dare effetto a bordure e Fiori. La sfera per modellare ed assottigliare i petali, per creare l’incavo degli occhi ed il naso.
Ball Tool = Sfera : Il più utilizzato per modellare ed assottigliare i petali, per creare l’incavo degli occhi od il naso.

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