Scones con Uvetta

Ricetta degli Scones con Uvetta Dopo un viaggio in GB era inevitabile, dovevo provare a farli, eccovi una delle centomila ricette degli Scones! Ingredienti 500 gr Farina 300 ml Latte 160 gr Uvetta 110 gr Burro 2 Cucchiaini abbondanti di lievito per dolci 2 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaino di Zucchero 1 Uovo Preparazione Setacciare la Farina, aggiungerci il Lievito, lo Zucchero ed il sale e mescolare. Aggiungere il Burro morbido a fiocchetti e, con la punta delle dita, sbriciolarla nella farina finchè sia completamente assorbita. Aggiungere l’uvetta e mescolare bene. Versare il Latte al centro e, con una forchetta, mescolare. Lavorare l’impasto Rapidamente con le mani (se dovesse risultare troppo liquido, aggiungere un po’ di farina fino a quando non risulterà più “colloso”). Su un Piano di Lavoro leggermente infarinato, stendere l’impasto a 3 cm di spessore e, con